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山東沾化隆旺水產(chǎn)品有限公司
地 址:沾化馮家鎮(zhèn)王爾莊海蜇批發(fā)市場
電 話:0543-7586528
手 機(jī):13705432852
網(wǎng)址:http://m.ffanauto.com
信息中心
海蜇絲涼拌方法
山東隆旺水產(chǎn)有限公司
原料:鮮海蜇750克、蒜半頭、鹽半小勺、陳醋1大勺、香油半小勺、味精一點(diǎn)、香菜適量。
做法:
1、海蜇放進(jìn)清水中浸泡和清洗,用清水洗2遍;
2、清洗好的海蜇切成絲(太厚的地方要片開再切絲),切好的絲放進(jìn)清水中,再清洗2遍(這時(shí)候你嘗嘗,和果凍差不多的口感,啥味道也沒有);
3、香菜洗凈切末,蒜去皮洗凈,蒜臼里放入半小勺鹽,把蒜放進(jìn)去搗碎,然后加入一大勺陳醋;
4、一個(gè)大碗里,放入洗凈的海蜇絲,倒入蒜醋汁,加入香油味精,撒上香菜末即可。